Ενα υψηλής ποιότητας εργαλείο με δύο διαφορετικές άκρες. Το ένα άκρο έχει πλαστική λεπίδα, ενώ στο άλλο άκρο υπάρχει εργαλείο που μοιάζει με κοχύλι και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για χάραξη διαφόρων σχεδίων πάνω στην ζαχαρόπαστα.